Шпинат Новозеландский

Тетрагония или Шпинат новозеландский — однолетнее растение из семейства Хрустальниковые, похожее на шпинат, но не являющееся ему родственником. Ботаническое название растения означает «четырехугольный» в переводе с греческого, что связано с угловатой формой его плодов, содержащих 2–5 семян. В природе тетрагония растет в Тасмании и Новой Зеландии, где и была открыта в 1779 году ботаником, участвовавшим в экспедиции Джеймса Кука. Уже через два года семена этого растения попали в Великобританию, откуда быстро распространились по всей Европе. Англичане очень долго выращивали новозеландский шпинат только в теплицах, считая тетрагонию очень теплолюбивым растением, пока в середине XIX веке случайно не обнаружили, что тетрагония прекрасно растет на открытом воздухе и уже через 6 недель после посадки его листья можно употреблять в пищу. В настоящее время новозеландский шпинат широко выращивают во всех странах Центральной и Южной Европы и США. В российских садах и огородах это растение большая редкость, хотя листья тетрагонии отличаются хорошими вкусовыми качествами. Новозеландский шпинат сильно отличается от привычного нам шпината. Он не теряет товарных качеств при цветении, отличается исключительно быстро нарастающей листовой массой. Выращивать его можно в течение всего летнего сезона. Зелень у новозеландского шпината «мясистая» — с одного растения ее срезают по несколько раз. Листья у него ромбовидные, утолщенные и мясистые, зубчатые, с короткими черешками, темно-зеленые, очень сочные. Располагаются листья по спирали на сильно разветвленном, низко расположенном стебле, имеющем иногда красноватый оттенок.
Подробнее на сайте: https://good-tips.pro/index.php/house-and-garden/orchard-and-garden/vegetables/tetragoniya-shpinat-uhod