Шпинат Блумсдейл

Шпинат Зима Блумсдейла — это выдающаяся зимостойкая версия известного сорта Bloomsdale. Хорошо зимует в открытом грунте и может выращиваться в зимних теплицах. Адаптирован как для самых ранних весенних, так и осенних посевов, и зимовки.

Универсальный сорт с темно-зелеными морщинистыми (савойскими) листьями, которые подслащиваются после первых морозов.

Шпинат Зима Блумсдейла собирают на стадии детских листьев или целые розетки через 45 дней.

Шпинат богат витаминами и минеральными веществами. В нём высокое содержание белка, благодаря чему он считается целебным овощным продуктом для детей. Помимо калия, шпинат содержит железо, кальций, магний и марганец – полезные и важные микроэлементы. Шпинат богат клетчаткой, это нормализует работу желудочно-кишечного тракта и способствует своевременному и качественному очищению кишечника.

Наличие в листовой зелени антиоксиданта, известного как альфа-липоевая кислота, помогает снизить уровень глюкозы в крови. Она предотвращает окислительный стресс у диабетиков. Исследование данной добавки показало снижение симптомов при вегетативной и периферической нейропатии у диабетиков. Из-за высокого содержания калия шпинат рекомендуется людям с повышенным артериальным давлением. Калий может помочь снизить влияние натрия на организм. Низкий уровень калия может быть серьезным фактором риска, что приводит к развитию высокого кровяного давления. Это происходит при высоком потреблении натрия. Шпинат помогает сбалансировать два этих элемента в теле.

Этот сорт прекрасно подойдет для приготовления салатов, омлета, гарниров к мясным блюдам.