Перец Карась

Среднеранний (95-105 дней) сорт для открытого грунта и теплиц. Куст компактный, высотой 30-45 ми, не требует формирования.  Плоды конусовидные, глянцевые, оригинальной окраски: в технической спелости ярко-желтые с темно-фиолетовыми штрихами, в биологической приобретают насыщенную оранжевую окраску с темно-красными и фиолетовыми штрихами, массой 200-300 г, отдельные плоды до 400 г, толщина стенки 7-8 мм. Сорт отлично подходит для потребления в свежем виде, для зимних заготовок и заморозки, имеет яркий вкус и аромат. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых (кроме фасоли) и тыквенных культур. Перец нельзя размещать рядом с огурцом.

Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания  семян  23-25°С. В открытый грунт  высаживают  в  начале  июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.